3SAT - 2023-09-25 11:45

Im Hinterland des Nord-Pas-de-Calais, 50 Kilometer von der Nordostküste Frankreichs entfernt, liegt direkt neben der Stadt Saint-Omer eine einzigartige Landschaft. Das Audomarois-Moor ist bekannt für seine "Perle des Nordens" - den berühmten Blumenkohl, der auf dem Boden hier besonders gut wächst. 50 weitere Gemüsearten wie Chicorée, Porree oder Artischocken werden hier angebaut und über die Landesgrenzen hinaus verkauft.

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