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Wissen vor acht - Mensch
Das Erste - 2023-11-02 19:45
Thema: Warum würzen wir unsere Speisen? Manche mögen’s scharf. Doch ob Chili, Pfeffer oder Ingwer – wie unser Essen schmeckt, kann man mit allerlei Gewürzen beeinflussen. Warum man überhaupt die Geschmacksknospen anregen will, erklärt Susanne Holst bei „Wissen vor acht – Mensch“.