SR Fernsehen - 2023-07-10 06:30

Käsegenuss im Saarland: Bei Wir im Saarland Saar nur! geht es diese Woche um Käsegenuss. Diesbezüglich sind wir im Saarland gut aufgestellt. Das liegt zum einen an der Käsevielfalt hierzulande und zum anderen natürlich an der Nähe zu Frankreich. Michael Friemel ist unterwegs auf der Saarländischen Milch- und Käsestraße und hilft auf dem Neukahlenberger Hof beim Herstellen von Weichkäse. Außerdem ist er beim alljährlichen „Almauftrieb“ auf dem Eichelberger Hof dabei und schnippelt fleißig Kräuter für den Ziegenfrischkäse vom Birkenhof.

back