SR Fernsehen - 2023-08-05 04:15

Lebensmittel neu oder wiederzuentdecken, lohnt sich – auch in Frankreich. Die traditionelle lothringische Küche ist kalorienreich, deftig und herzhaft, aber auch edel und erlesen. Im 17. Jahrhundert war Lothringen erster Trüffellieferant Frankreichs, König:innen und Fürst:innen liebten die „schwarzen Diamanten“. Sie gedeihen hervorragend in den kalkhaltigen Böden der bezaubernden Landschaft zwischen Nancy und Bar-le-Duc.

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