BR Fernsehen - 2023-09-27 12:35

Zwei Spitzenköche, die schon in diversen Fernsehformaten die Kochlöffel schwangen, treten am Donnerstag zum Rateduell an: Christian Rach trifft auf Frank Rosin. An der Seite der Teamchefs Bernhard Hoëcker und Elton wird nicht auf Sparflamme gekocht, wenn es darum geht, auch solche Fachfragen richtig zu beantworten: Woher kommt die Bezeichnung „rosenscharf“ auf einigen Verpackungen von Paprikapulver?a) Ursprünglich wurde das Pulver mit rosa Pfeffer versetzt.b) Es wurde früher aus der Paprikasorte „rózsa“ hergestellt.c) Die samtig-rote Farbe des Pulvers erinnert an Rosenblüten.

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