ARD-alpha - 2023-05-31 18:15

Ohne Kohlenhydrate geht im menschlichen Körper nichts, sie sind die wichtigsten Energielieferanten. Und Energie braucht man für alle Prozesse im Körper, für das Zellwachstum, die Atmung und Bewegung, sogar wenn man stillsitzt, braucht das Gehirn Energie zum Denken. Brot, Nudeln und Kartoffeln gehören deshalb selbstverständlich zum menschlichen Speiseplan. Doch so wichtig und verlockend sie sind, einen guten Ruf haben Kohlenhydrate bei vielen nicht. Machen sie wirklich dick und passen nicht zu einem modernen Lebensstil?

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