BR Fernsehen - 2023-08-14 02:15

Klein, bescheiden und unauffällig kommt sie daher - und dennoch hat sie eine große und fast 2.000 Jahre alte Tradition - die Fränkische Zwetschge. Es ist erstaunlich was diese kleine Frucht alles kann - vom Edelbrand oder Kuchen bis hin zu Saft, Mus, Aufstriche, Chutney, Rub, Likör. In der fränkischen Region rückt die Zwetschge wieder ins Rampenlicht.

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