rbb Fernsehen - 2024-01-03 13:10

Seit fünf Jahren führen die Brüder Chris und Patrick Schöne die Gaststätte "Am Sommerbad" in Halberstadt. Sie setzen eine Familientradition fort, in der von Generation zu Generation Kochkunst und gastronomisches Geschick weitergegeben werden. Vater Roland Schöne übernahm 1982 mit Anfang 20 als jüngster Gaststättenleiter in der Geschichte der Stadt die Gaststätte "Am Sommerbad". In einer Mischung aus modernem und historischem Ambiente genießen die Gäste heute typische Gerichte der Region. Eine Spezialität des Hauses war und ist das Halberstädter Fleischersteak - nach dem Originalrezept von Großvater Rolf Grüning.

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