rbb Fernsehen - 2023-12-20 13:10

Kaffee und Kuchen - in Sachsen gehören sie zur Lebenskultur und bilden seit Jahrhunderten eine untrennbare Einheit. Das Süße macht das schwarze Heißgetränk erst komplett. Eine ganz besondere Spezialität der süßen sächsischen Küche sind die "Leipziger Räbchen". Die kleinen Raben stehen umgangssprachlich für Frechdachs, Göre, Rotzjunge - eine originelle Inspiration für die zuckrige, außergewöhnliche Köstlichkeit. Kaffee und Kuchen als Lebensart zwischen Tradition und Moderne - davon erzählt diese Folge der Reihe "Unsere köstliche Heimat".

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