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Unsere köstliche Heimat
rbb Fernsehen - 2023-12-06 13:25
Jeder Altmärker kennt dieses traditionsreiche Gericht, doch die Menschen, die es richtig gut kochen können, sterben langsam aus; denn Zungenragout ist äußerst aufwändig in der Zubereitung. Dazu gibt es Weißbrot. Dieses bricht man in kleinere Stücke zum "Ditschen".