3SAT - 2023-11-09 12:45

In München hat der erste solidarische Mitmach-Supermarkt eröffnet. Mittlerweile betreiben 1000 Münchner "ihren" Supermarkt selbst. - Das Projekt von der Idee bis zur Umsetzung. Das Ziel der Food-Hub-Community: nachhaltig erzeugte Lebensmittel, vor allem aus ökologischer Landwirtschaft, direkt von den Bauern in die Stadt bringen. Zu fairen Preisen für Erzeuger und Konsumenten. Die Kooperative möchte gezielt kleineren Betrieben neue Absatzchancen eröffnen. - "Unkraut" beobachtet, wie Manager, Fotografen und Ingenieure an der Kasse arbeiten oder Regale einräumen. Wie gut klappt das? Warum engagieren sie sich in ihrer Freizeit dafür?

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