3SAT - 2023-07-26 19:50

Die Reise auf die grüne Insel Irland beginnt mit einem Besuch im "Dunbrody House" in die Grafschaft Wexford, einem Herrenhaus im Victorianischen Stil. Hier wird man kulinarisch verwöhnt, kann aber auch etwas lernen. Denn Hausherr Kevin Dundon, über die Grenzen des Landes hinaus bekannter Koch, verrät bisher wohlbehütete Küchengeheimnisse in seiner "Cookery School". Aus- und Einblicke gewährt Joseph Molloy auf der Hook Halbinsel, wo er "Hook Head", einen Leuchtturm aus dem 13. Jahrhundert, betreut, den einzigen seiner Art auf der ganzen Welt, der noch in Funktion ist.

back