ARD-alpha - 2023-06-02 03:45

Maximal zehn Teelöffel Zucker täglich empfiehlt die WHO für Erwachsene; der tatsächliche Zuckerkonsum in Österreich ist mit knapp 30 Kilogramm pro Person und Jahr jedoch wesentlich höher. Picksüß darf es im Land der Mehlspeisen-Kultur für viele sein - und so wird der Torten-Genuss mit einem Gupf Schlag abgerundet. Doch wer ist nun der wahre Übeltäter für die Gesundheit und das körperliche Wohlbefinden? Insbesondere das LDL-Cholesterin beziehungsweise Lipoproteine mit geringer Dichte standen lange Zeit im Fokus, einer der Hauptrisikofaktoren für Gefäßverkalkungen, Schlaganfälle und Herzinfarkte zu sein.

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