SWR Fernsehen BW - 2023-03-29 18:15

Entstanden ist die Geschäftsidee von Tim Inboden und Julian Bertram an einem Grillabend. Man diskutierte über die Herkunft der Steaks und Würstchen, über Massentierhaltung und Fleischindustrie. Wäre es nicht gut, wenn ein Tier erst geschlachtet würde, wenn alle seine Bestandteile verkauft sind, nicht nur die Filetstücke? Die beiden Freunde aus Dickenschied im Hunsrück gründeten daraufhin "Heimeat": "100% Verwertung. 0% Verschwendung" - so vermarkten sie das Fleisch von Weiderindern und Strohschweinen aus der Region im Internet.

back