SR Fernsehen - 2023-09-17 16:45

Die erste Etappe ihrer Sommerreise führt die Spitzenköche nach Trier. Hier besucht Björn den Knospenhof, einen Bauernhof oberhalb des Moseltals. Den haben Caroline Fournier und ihr Mann Sebastian vor drei Jahren übernommen - und kümmern sich um Hereford- und Brahmousin- Rinder, Offenstall-Schweine und Hühner. Frank macht sich auf den Weg zum Weingut Dr. Frey der Winzerfamilie Frey-Treseler. Die Quereinsteiger Katharina und Cord haben das Weingut von Katharinas Eltern übernommen und bauen in Steillage ihren Wein an. In den letzten Jahren haben die Frey-Treselers mit trockeneren Sommermonaten zu kämpfen.

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