BR Fernsehen - 2024-05-10 19:30

Besuchte Gasthäuser: Gasthaus Zur schönen Aussicht, Höslwang Restaurant Hafenwirt, Seeon-Seebruck Restaurant Hex'n Küch, Trostberg Bräustüberl Baumburg, Altenmark an der Alz Gerichte u. a.: knusprige geviertelte Ente mit Kartoffelknödel und Apfelblaukraut; Chiemsee-Renke im Salzteig zubereitet mit Roter Butter, Schrobenhausener Spargel und Kartoffeln; "Wagerl voll Mist" mit geschmortem Bayrisch Kraut, Filetgeschnetzeltem vom bayerischen Schwein, Rahmschwammerl, Grillgemüse aus der Region, Speckböhnchen und Fingernudeln; Kalbsrückensteak mit gefüllten Portobello-Pilzen, Süßkartoffel-Püree und Granatapfel-Zabaione

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