BR Fernsehen - 2023-11-17 19:30

Hopfenanbau mitten in der Stadt: Das "Landgasthäuser"-Team besucht auf seiner Tour durch Bierfranken eine Gärtnerei, die in Bamberg verschiedene Hopfensorten anbaut wie in früheren Zeiten und in einer kleinen Brauerei selber Bier braut. Noch besser zum frisch gezapften Bier passen die Gerichte, die in den Gasthäusern kredenzt werden – wie Rehrücken vom Maibock, serviert an Blumenkohl, Kotelett vom Steigerwälder Landschwein mit Kartoffel-Gurken-Salat oder ein fränkischer Krustenbraten mit Biersoße.

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