NDR Fernsehen - 2023-04-16 16:00

Nichts geht über ein paniertes Schnitzel, da sind sich fast alle einig. Beim klassischen Wiener Schnitzel sollten ein paar entscheidende Tricks und Tipps beherzigt werden, damit die Kruste auch wirklich duftig und kross und das Fleisch zart und saftig wird. Die Fernsehköche Martina und Moritz haben sich des altbekannten Themas angenommen und neugierig herumexperimentiert. Es ist spannend zu sehen, was dabei herausgekommen ist. Dazu verraten die beiden natürlich wie immer, worauf es ankommt, damit alles gelingt und wie man auf Qualität achtet.

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