SR Fernsehen - 2023-08-14 07:25

Tarik Rose, Spitzenkoch von der Elbe, geht auf kulinarische Rundreise durch unseren schönen Norden. Diesmal besucht er seinen alten Kumpel Thorsten Pistol, genannt "Pistole". Der Heavy-Metal-Fan züchtet auf seinem Hof in Niedersachsen die gesündesten Fische der Welt. Wilde Küche zu wilden Klängen aus Pistoles Stereoanlage: Zack, zack kommt der Zander auf den Tisch - zuerst als genialer Knusper-Snack in einer ausgebackenen Reishülle. Dann gibt es zarten Zauberzander in einer Qualität, die die Pfanne noch nicht gesehen hat.

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