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Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc
NDR Fernsehen - 2024-01-14 16:30
NDR Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl machen diesmal Champignons und Co. zu Hauptdarstellern in ihrer gesunden Küche. Los geht es mit gefüllten Portobello. Die Pilze werden gebraten, dann mit Mozzarella oder Ziegenfrischkäse gefüllt und goldbraun überbacken. Danach werden Bao Buns serviert. Die gedämpften und gefüllten Brötchen sind eine Streetfood- und Vorspeisenspezialität aus der chinesischen Küche. Zum Abschluss der gesunden Pilzküche kommt ein vegetarisches Gulasch auf den Tisch. Dazu servieren die beiden Gesundheits-Gourmets gebratene Gemüserösti.