NDR Fernsehen - 2023-12-19 02:15

Ein festliches Menü muss nicht immer kalorienreich sein und schwer im Magen liegen. Auch zu Weihnachten kann man auf gesunde und ausgewogene Ernährung achten, ohne dabei auf Leckeres, Deftiges oder Süßes verzichten zu müssen. NDR Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl starten ihr Weihnachtsdinner mit Rote Bete tonnato. Der nächste Gang ist ein edles Ragout aus Wild- bzw. Feldhase. Zum Desser wird ein Mandel-Käseküchlein mit geschmorten Pflaumen serviert.

back