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Im Südwesten kocht die Welt
SR Fernsehen - 2023-11-04 17:00
Kartoffelknödel, Semmelknödel, Böhmische Knödel zu Gulasch oder Rinderrouladen - das ist die tschechische Küche.In der "Prager Botschaft" im Frankfurter Stadtteil Bornheim machen Linda Guziurova und ihr Mann, Chefkoch Martin Razim diese Gerichte selbst - wie sie es von ihren Müttern und Großmüttern gelernt haben. Mit Mehl, Mohn oder Powidl. Linda und Martin kochen traditionelle Gemüsesoßen - sie sind leichter und bekömmlicher.