3SAT - 2023-10-17 11:50

Es duftet nach Herbst. Im Freilichtmuseum laufen die alte Dreschmaschine und der Kartoffeldämpfer. Sylvia Michels arbeitet im Freilichtmuseum Hessenpark in Neu-Anspach als Vorführ-Hausfrau. Sie kocht Gerichte alter Zeiten im holzbefeuerten Küchenherd eines Dorfhauses. Es gibt Apfelschmarren mit Zimt und Zucker und Wirsingauflauf mit Wirsing aus dem Bauerngarten. Außerdem zeigt sie, wie man Bratkartoffeln so macht, dass sie richtig knusprig sind.

back