3SAT - 2023-09-05 11:45

Das Rosendorf Steinfurth bei Bad Nauheim ist weithin bekannt. In der Bioland-Rosenschule Ruf wird einmal im Monat das Glashaus für die Rosentafel geschmückt. Der Koch Alexander Möglich kreiert ein Menü rund um die Rose. Unglaublich, was er alles mit frisch gepflückten oder getrockneten Blütenblättern verfeinert: gut gewürzte Speisen, die nichts mit dem üblichen süßlichen Rosengeschmack zu tun haben. Große Platten werden mit Rosenblüten garniert für ein Buffet, das viel zu schnell verputzt wird. Ein Erlebnis für alle Sinne.

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