WDR Fernsehen - 2023-12-17 16:15

Weihnachten ist nah und das ist für Spitzenkoch Björn Freitag traditionell der Anlass, befreundete Kolleg:innen in die "Festlich köstlich"-Küche einzuladen. Natürlich sind Yvonne Willicks und Dieter Könnes. Gemeinsam mit Bartender Nic Shanker erwarten sie dieses Jahr Moderatorin Donya Farahani und den WDR-Reiseexperten Daniel Aßmann. Sie alle gemeinsam bereiten ein einzigartiges Menü zu. Vorspeise: klares Pilzsüppchen mit Petersilienöl und Steinpilzstrudel Hauptgang: geschmorte Hirschkeule mit Wildjus, gebratenen Polentaschnitten und Schwarzwurzeln / vegetarische Variant: Nussbraten Dessert: Crème Brulée mit Orangensorbet

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