SWR Fernsehen BW - 2023-05-28 06:30

Das Beste aus dem Süden. Spitzenkoch Björn Freitag kocht sich von Nord nach Süd, von Ost nach West, und lädt zu einem kulinarischen Kurzurlaub am Herd ein. Seine Koch-Ideen hat er auf Reisen durch Nordrhein-Westfalen, Deutschland und Europa gesammelt. Los geht's mit knackigem Fenchel-Orangen-Salat. Danach wird Polenta mit Gorgonzola und Ratatouille verfeinert. Als Hauptgericht gibt es Wiener Schnitzel mit warmem Kartoffelsalat.

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