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Doc Fischer
SR Fernsehen - 2023-10-18 20:15
Viele Kohlsorten wachsen in Deutschland, darunter Klassiker wie Weiß-, Rot- und Grünkohl, aber auch Brokkoli, Kohlrabi oder Wirsing gehören zum Kohlgemüse. In ihnen stecken viele wertvolle Inhaltsstoffe mit unterschiedlichen Wirkungen für unsere Gesundheit. "Doc Fischer" erklärt, welches Kohlgemüse die meisten wertvollen Inhaltsstoffe hat, welche Krankheiten sie vorbeugen können und wie man es richtig zubereitet, um Vitamine und Co. beim Kochen nicht zu zerstören.