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Die Nordreportage: Hämmern, sägen, Kuchen backen

NDR Fernsehen - 2022-05-30 18:15

Drei Freunde als Quereinsteiger in der Gastronomie und ihr großer Traum vom Gasthaus in den Bergen: Das ist das Abenteuer von Katja und Thorsten Waldmann und Dominik Singer. Sie haben die auf 811 Metern Höhe gelegene Hanskühnenburg-Baude im Harz übernommen und stehen vor großen Herausforderungen. Denn für einen normalen Gastronomiebetrieb fehlt es an vielem: Strom, Heizung und fließend Wasser. Trotzdem haben sich die neuen Pächter in die Baude im Harz verliebt und wollen den rustikalen Charme dieser traditionsreichen Gastwirtschaft unbedingt erhalten.

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