Das Erste - 2024-03-28 04:45

Wenn das Sonntagsbrötchen knusprig auf dem Teller liegt – wer will da an Bürokratie denken? Doch der Weg - voller Vorschriften, Verordnungen und Kontrollpflichten - ist weit, bis so ein Backwerk ordnungsgemäß auf dem Frühstückstisch landet. Die ARD Story folgt dem Brötchen auf seinem Weg durch den Wust der Regularien. Vom Landwirt, der den Weizen anbaut, über die Bäckerei, den Fahrer, der die frischen Brötchen ausliefert, bis hin zum Hersteller von Backblech-Spülmaschinen. Da braucht es starke Nerven und einen Sinn für Humor.

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