SWR Fernsehen RP - 2023-07-22 08:30

Alte Gemüsesorten und vergessene Tierrassen - in puncto regionale Spezialitäten gibt es im Südwesten viele Schätze und Menschen, die für deren Erhalt kämpfen. Doch die große Vielfalt droht zu verschwinden. Deshalb hat sich das Kamerateam auf die Suche begeben und viele spannende Geschichten rund um alte Sorten und regionale Gerichte entdeckt. So zum Beispiel die Geschichte des Dickkopfweizens, einer alten Landweizensorte, die am Rand der Alb wieder angebaut wird und so vor dem Aussterben gerettet wird.

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