3SAT - 2023-10-26 11:45

Florian Gebauer und Lojze Wieser erkunden auf ihrer Suche nach dem "Geschmack Europas" die Kulinarik des Salzkammerguts, das sich über drei Bundesländer erstreckt und acht Regionen umfasst. Diese Vielfalt spiegelt sich nicht nur in den unterschiedlichen Dialekten wider, sondern auch in den kulinarischen Traditionen. Das Wild aus den Wäldern der Region ist vor allem im Herbst eine besondere Spezialität.

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