SWR Fernsehen BW - 2023-10-03 08:00

Ob Schaumweine aus Wiesenobst oder perlende Säfte aus unreifen Äpfeln, mit Eichenlaub versetzt - Obstbauer Jörg Geiger stellt ungewohnte Getränke in seiner Manufaktur her. Die sind inzwischen in der gehobenen Gastronomie in ganz Deutschland gefragt. Seine Kreationen wurden aus der Not geboren und dem Wunsch, altes Kulturgut zu retten. Der Film begleitet den Obstbauer im Jahreslauf und lässt miterleben, wie er die Herausforderungen meistert, die das Klima und die Jahreszeiten ihm stellen.

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