NDR Fernsehen - 2023-09-01 05:15

Er begann als kellnernder Philosophie-Studierender und wurde bekannt als Restauranttester und Sternekoch. Christian Rach ist seit Jahren festes Mitglied im Club der deutschen Fernsehköche. Heute konzentriert sich der Spitzenkoch auf Projekte, die eine gesunde Ernährung und gute Esskultur fördern. Für sein aktuelles Buch hat er sich die "Deutsche Küche" vorgenommen. Sein Fazit: Deutschland hat wunderbare kulinarische Traditionen, die selbstbewusst in die Welt getragen werden sollten.

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