NDR Fernsehen - 2023-04-16 16:30

Chef-Patissier Kay Baumgardt blickt auf eine jahrelange Erfahrung in der Sternegastronomie zurück und verrät gemeinsam mit Spitzenkoch Björn Freitag, warum Zitronen in kaum einem Gericht, ob herzhaft oder süß, fehlen dürfen. In unterschiedlichen Schwierigkeitsstufen zeigen die beiden Feinschmecker drei Gourmetrezepte mit Zitronen:- Bandnudeln mit Zitronen-Soße und Pecorino-Cracker- Gorgonzola-Tarte mit Salzzitronen- Dessert mit Gourmetfaktor

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