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Aufgegabelt von Alexander Herrmann
BR Fernsehen - 2023-07-16 17:15
Von Kartoffeln bis Trüffeln, von Senf und Honig bis zum Bratwurst-Brät: Alexander Herrmann ist wieder auf der Suche nach genussvollen und spannenden Produkten in ganz Bayern. Was der Zwei-Sterne-Koch bei Landwirten, Züchtern und Herstellern vor unserer Haustür aufgabelt, inspiriert ihn zu raffinierten kulinarischen Kreationen, die er in der BR-Sendung "Aufgegabelt" im Koch-Studio serviert. Die Gerichte: Portweinrisotto mit Pfefferbirne Walnuss und Crunchy Stilton Caesar Salad bayerischer Art