ARD-alpha - 2023-07-13 23:15

Massentierhaltung und industrielle Lebensmittelproduktion gelten unter Feinschmeckern als absolutes no go. Gesund und nachhaltig soll Essen heute sein - und nach Möglichkeit regional produziert. Die Nachfrage nach solchen Leckerbissen ist oft größer als das Angebot.Um die Jagd nach Delikatessen geht es heute in alpha-demokratie weltweit. Wir beobachten illegale Muschelsucher in Portugal, begleiten die sogenannte Kaviar-Polizei im rumänischen Donaudelta und fragen, warum französischer Honig und mexikanische Limetten plötzlich zum begehrten Diebesgut wurden.

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