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hr-fernsehen - 2023-11-24 09:15
Früher galten Vanille, Pfeffer oder Safran als besonders exotische Gewürze. Heute ist mehr Vielfalt gefragt. Mit der Reisefreudigkeit haben die Deutschen neue Geschmackserlebnisse entdeckt. Ein Blick aufs Gewürzregal im Supermarkt zeigt: Das Angebot ist deutlich größer geworden. Was liegt im Trend? Warum sind auch Gewürzmischungen im Kommen und was beinhalten die? Und wie lassen sich neue Gewürze in die heimische Küche integrieren?