SR Fernsehen - 2023-09-26 06:00

An der Mosel steuern die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz im Hausboot Häfen zwischen Trier und Koblenz an. Skipperin Mia Licht zeigt ihnen stolz ihre Heimat. Die Köche kreieren aus den kulinarischen Besonderheiten raffiniert-bodenständige Sommergerichte. Zum Dinner gibt es als Hauptgericht Saltimbocca vom Moselwels mit Zuckererbsenrisotto aus dem Vielfaltsgarten und als Dessert überbackene Kirschen auf Quark vom Biohof Breit.

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