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Der Traum vom Süden - Exotische Pflanzen in Österreich

3SAT - 2022-10-05 21:45

Das Land, wo die Zitronen blühen, rückt näher: Der Klimawandel ermöglicht es auch österreichischen Bauern, Südfrüchte anzupflanzen. In Kärnten gibt es bereits einen Zitronenbauern. Und auf Versuchsanlagen im niederösterreichischen Marchfeld werden exotische Pflanzen wie das südamerikanische Amaranth-Getreide auf das Klima der Zukunft hin gezüchtet. Denn in den letzten 100 Jahren ist die Durchschnittstemperatur um zwei Grad gestiegen. Das klingt nicht nach viel, hat aber dramatische Auswirkungen auf die Umwelt.

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